1、2,6-二甲基苯酚的理化性质和应用

2,6-二甲基苯酚（DMP），化学式为C₈H₁₀O，外观为白色结晶性粉末，沸点为203℃，易溶于醇、醚、氯仿、苯和碱溶液，微溶于水，结构式如下图所示。

2,6-二甲基苯酚是一种重要的化工原料及精细化工的中间体，可用于吸附材料、塑料材料、绝缘材料、医药、抗氧剂等领域的研发与生产。以2,6-二甲基苯酚为原料合成的聚苯醚、环氧等树脂具有刚性大、耐热性高、电性能优良等优点，被广泛应用于电饭锅、榨汁机、咖啡机等餐厨具/小家电领域。

​2、2,6-二甲基苯酚的安全性

​经检索，2,6-二甲基苯酚的毒理学数据为：LD₅₀为1470 mg/kg·bw（大鼠经口），NOAEL(mg/kg·bw/day)≥ 200（大鼠28天亚急性经口毒性、大鼠生殖毒性），毒性较低，不具有致癌毒性。但有研究表明，对2,6-二甲基苯酚进行染色体畸变试验时，在高剂量（540 mg/kg bw/day）下发现大鼠出现嗜睡、虚脱、步态不规则、过度流泪、呼吸困难和肛门生殖器区域的皮肤/皮毛染色等症状，说明2,6-二甲基苯酚对V79中国仓鼠细胞系中的结构染色体具有诱导畸变作用；同时在发育毒性试验中发现，2,6-二甲基苯酚高剂量下出现胎儿骨化延迟现象。此外，2,6-二甲基苯酚对皮肤具有腐蚀性和刺激性，属于2类眼睛刺激物（按照OECD 405测试方法指南中急性眼部刺激性/腐蚀性的评级标准）。

​3、食品接触材料法规中对2,6-二甲基苯酚授权使用情况和管控要求

通过研究我国、欧盟、美国、意大利、日本和韩国食品接触材料相关法规/标准发现，目前，美国暂未授权该物质直接作为食品接触材料及制品的原料，而是作为授权物质聚氧化(2, 6-二甲基-1，4-亚苯基)树脂的原料；日本和韩国食品接触材料法规中暂无与2,6-二甲基苯酚相关的信息，我国、欧盟、瑞士、意大利的食品接触材料的立法或标准中关于2,6-二甲基苯酚授权使用情况和限制性要求详见表1。

​表1 关于2,6-二甲基苯酚的授权使用和限制性要求

由表1可知，欧盟、意大利、瑞士等国家或地区的食品接触材料立法和/或标准均授权了2,6-二甲基苯酚可作为塑料的单体使用，且欧盟和瑞士还允许2,6-二甲基苯酚分别在涂料及涂层、油墨中作为单体使用。

在我国，依据GB 4806.6-2016、GB 4806.10-2016的规定，以2,6-二甲基苯酚为原料合成的聚合物可作为塑料、涂料及涂层的基础树脂。此外，2,6-二甲基苯酚还可作为添加剂使用，GB 9685-2016中分别授权该物质可在塑料（PE、PP、PS）、涂料和涂层中使用。

值得注意的是，在各国已有的食品接触材料相关法规/标准中，对于2,6-二甲基苯酚的限量要求均为0.05 mg/kg（SML）。

4、​食品接触材料中2,6-二甲基苯酚的检测

​目前，关于食品接触材料中2,6-二甲基苯酚检测的方法标准，仅有GB 31604.36-2016《食品安全国家标准 食品接触材料及制品 软木中杂酚油的测定》，该方法适用于软木中9种杂酚油的含量测定，其中包括2,6-二甲基苯酚。但对于2,6-二甲基苯酚迁移量的测定，尚无已发布的方法标准。

有相关文献报道，食品接触材料中2,6-二甲基苯酚的迁移量可通过柱前衍生后，采用气相色谱-质谱联用法测定，但该检测方法衍生步骤繁琐、检测周期长、成本高。基于此，DPTC-FCM实验室自主研发了液相色谱法，可直接测定食品接触材料中2,6-二甲基苯酚迁移量，可准确、快速、便捷的测定2,6-二甲基苯酚在各类食品模拟物中的迁移量，包括 4%（体积分数）乙酸溶液、10%（体积分数）乙醇溶液、20%（体积分数）乙醇溶液、50%（体积分数）乙醇溶液、95%（体积分数）乙醇溶液和橄榄油。同时，此方法在水基食品模拟物中的检出限可达到0.05 mg/L，在橄榄油食品模拟物的检出限可达到为0.05 mg/kg。该方法可满足我国、欧盟、瑞士、意大利等食品接触材料相关法规/标准中2,6-二甲基苯酚迁移量的合规性测试要求。

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内容来源：国家食品接触材料检测重点实验室(常州DPTC-FCM)