9月17日，2021食品接触用金属材料及制品法规和技术研讨会在常州成功召开。本次研讨会由国际镍协会与国家食品接触材料检测重点实验室（常州）共同举办，80多位来自立法、监管、检测、高校、科研机构和企业的代表参加了此次研讨会。

本次研讨会共聚焦立法与监管；行业发展；合规实践；金属材料及制品加工技术4个模块展开。上午，在国际镍协会李先孜老师主持下。首先由国际镍协会的Marco Vallini先生分享了镍、不锈钢和食品接触材料：欧洲法规的最新进展，系统介绍了截至目前欧盟以及欧洲各国家关于金属合金特别是不锈钢食品接触材料相关的立法情况和最新动态。Marco Vallini 强调了为食品接触用不锈钢贡献了全球原镍消费量的25%以上，因为含镍不锈钢的优势带来了更高的食品安全和食品卫生保障。

自2020年8月31日我国GB 4806.9《食品安全国家标准 食品接触用金属及合金材料及制品》修订版征求意见稿面世以来，新版GB 4806.9备受行业关注。此次研讨会，来自标准起草单位宁波海关技术中心的刘在美老师全面介绍了新版GB 4806.9的修订内容、修订中的试验研究情况以及相关的修订背景。为行业深入理解新版标准，提前做好准备工作提供了良好指导作用。

在可持续发展的大背景下，金属包装的回收再次成为行业的热点话题，来自中国食品发酵工业研究院的仇凯老师，介绍了食品金属包装产业、食品接触铝易拉罐原级再利用项目和镀锡薄钢板包装回收再利用现状，并呼吁行业各界共同致力于金属包装回收助力行业可持续发展。

在各国法规标准介绍的基础上，国家食品接触材料检测重点实验室（常州）的姜欢老师分享了全球金属食品接触材料及制品政府通报情况，并结合各国法规要求对通报进行了分析，给出了全球贸易下金属食品接触材料的合规策略。

最后，来自杭州九阳小家电有限公司的郭翰林经理，分享了九阳在相关产品食品安全管控中GB 4806.9《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》的合规实践经验，九阳公司不仅关注材料、部件的食品安全，更关注整机食品安全。

下午在国家食品接触材料检测重点实验室（常州）商贵芹主任的主持下，首先由国家食品接触材料检测重点实验室（常州）的茅辰老师分享了GB 4806.9《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》合规评价关键技术及常见问题。不仅介绍了新版GB 4806.9各技术指标测试的方法选择，更是比较了新老标准测试的差异，以及合规性判定的注意事项。

国际镍协会的宋全明博士分享了含镍不锈钢在食品和饮料相关行业的应用，主要从不锈钢简介、食品工业应用不锈钢适用性、材料表面质量和等级、食品工业选材以及日用消费用品几个方面进行了介绍，着重提到了不锈钢的整体分类以及其优缺点。

斯必克(上海)流体技术有限公司的李程鹏先生分享了不锈钢的表面处理与卫生安全控制，详细的介绍了饮料食品的行业要求、常见表面处理方法及要求，并展示了斯必克不锈钢材料信息传递材料，对如何实现我国国标中规定的材质标识给出了完美的案例。

奥瑞金科技股份有限公司上虞分公司的倪俊义部长在以覆膜铁为题对覆膜铁这一新兴材料进行详细介绍的基础上，分享了覆膜铁材料国内外的发展现状、应用领域以及相关的食品卫生安全问题。 

秉承“交流分享、知识互通，让我们更懂食品接触材料”的办会理念，第四届食品接触用金属材料研讨会在各位演讲老师和到场嘉宾的支持下已经落下帷幕。感谢所有的关注与支持，在通往“交流分享、知识互通，让我们更懂食品接触材料”的路上，我们从未停止，期待明年再会！

会议现场

文章来源：国家食品接触材料检测重点实验室(常州DPTC-FCM)