13日
2024年03月
2024年3月12日，国家卫生健康委员会发布2024年第1号公告，GB 4806.15-2024《食品安全国家标准 食品接触材料及制品用黏合剂》正式发布。
GB 4806.15-2024是我国首次发布关于食品接触材料及制品用黏合剂的产品标准，实施日期为2025年2月8日。该标准由国家食品安全风险评估中心牵头，南京海关危险货物与包装检测中心参与起草。黏合剂标准的主要内容见下表1：
1. 食品接触用黏合剂产品标准首次出台
GB 4806.15-2024填补了我国食品接触材料及制品用黏合剂产品标准的空白，为我国食品接触材料及制品用黏合剂的合规生产和使用提供了有效的法规保障和监管依据。我国食品接触材料及制品用黏合剂应符合GB 4806.15-2024的要求。
2. 关注原料分类管理
由于直接接触用黏合剂较间接接触用黏合剂的风险系数更高，因此标准针对直接接触食品用黏合剂和间接接触食品用黏合剂的基础原料进行分类管理。直接接触食品用黏合剂基础原料采用聚合物管理模式，间接接触食品用黏合剂基础原料则除聚合物外，还允许部分已经过安全性评估的单体、其他起始物，实际使用时要注意区分。
3. 控制包装设计安全风险生产企业
应通过配方设计、原料选择、生产过程控制等方式控制黏合剂产品的安全风险；而使用企业应通过接缝和边缘等包装设计、增加有效阻隔层等方式优化包装设计，控制来源于黏合剂的安全风险。
4. “芳香族伯胺”再次上榜
黏合剂固化反应过程是PAA的主要产生阶段，对于含有芳香族聚氨酯等可能产生芳香族伯胺的黏合剂，应在黏合剂固化反应完成后，对食品接触材料及制品终产品开展芳香族伯胺的迁移量检测。本标准附录A、附录B、GB 9685及相关公告中规定了迁移限量的芳香族伯胺，其限量按照相关规定执行。
5. 注意标签标识
标签标识除了应符合GB4806.1的规定，黏合剂产品还应标示产品类别。
黏合剂性质特殊，常与其他材质结合使用，且在某些固化反应中会可能产生对人体有害的芳香族伯胺，因此其产品的合规管理尤其需各相关方高度重视并有效监督。针对此标准，安通技术提醒企业、行业、技术机构等所有相关方积极关注，并提出以下建议：
1、根据使用场景选择原辅料
本标准对直接和间接接触用黏合剂的原辅料进行区分管理。标准附录B.1授权了341种间接接触用黏合剂基础原料，而附录A.1仅授权51种直接接触用黏合剂基础原料，且直接接触用黏合剂的基础原料和添加剂均可用于间接接触用黏合剂。建议生产企业首先明确产品类别，再根据产品类别选用合规的原辅料，并通过标签标识传递产品类别信息。
2、生产企业和使用企业各自履责
生产企业和使用企业应分别采取相应措施控制黏合剂产品或产品中来源于黏合剂的安全风险。使用企业在达到预期效果的情况下，还应尽可能减少黏合剂的使用量和残留量。
3、关注理化指标的合规性测试
标准中通用理化指标针对的是黏合剂层，即采用终产品进行测试才能反映产品的实际使用情况。指标中的总迁移量、高锰酸钾消耗量以及重金属（以Pb计）仅适用于直接接触食品用黏合剂层，对于间接接触食品的黏合剂层，上述项目应按直接接触食品层相应食品安全国家标准的规定执行。因此，企业在进行合规验证时，需明确适用的理化指标。
此外，本标准对含有芳香族聚氨酯等可能产生芳香族伯胺的黏合剂设置了芳香族伯胺迁移总量的项目要求，并规定应在黏合剂固化反应完成后采用终产品进行检测。对于含有此类物质的直接和间接接触食品用粘合剂，均应符合该项目要求。
GB 4806.15-2024《食品安全国家标准 食品接触材料及制品用黏合剂》解读材料
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内容来源：国家食品接触材料检测重点实验室(常州)
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